CLITOCYBE CONNATA (Schum.) Gill.
Da « connatus » (lat.) = nato assieme. Per il suo presentarsi connato con individui appressati al gambo
SINONIMI: Agaricus connatus Schum. Lyophyllum connatum (Schum. ex Fr.) Singer
NOMI VOLGARI: Agarico connato
Cappello: 2-7 cm, liscio, secco, convesso poi piano-convesso; orlo ondulato di color bianco o leggermente grigio.
Lamelle: fitte, attaccate o smarginate o decorrenti al gambo; bianche.
Gambo: 4-10 x 1-2 cm, cavo, bianco. Cresce appressato ai gambi di altri individui che possono essere anche di taglia minuscola.
Carne: bianca. Leggero odore di farina fresca. Reazione azzurro ciclamino al solfato di ferro, specialmente sulle lamelle.
Spore: bianche in massa, 6-8 X 2-3,5 micron.
Habitat: presso legni guasti, sulla segatura, nei boschi e luoghi umidi.
Estate-autunno.
Commestibilità: ottimo.
OSSERVAZIONI: La Clitocybe conglobata, ottimo commestibile, può essere di colore chiaro, ma i singoli gambi concorrono in un unico ceppo e non sono solamente appressati.
La Clitocybe connata può essere confusa con gruppi di Clitocybe bianche tossiche. L’elemento determinante è la reazione chimica che colora viola ciclamino la sua carne. Nelle altre Clitocybe bianche conserva il colore verdastro del reagente chimico.
BRUNO CETTO
Da “Funghi dal vero” 1 – Saturnia
Foto: RETE