Maccarunu/i, s. m. maccherone/i.

Origine

 Per l’origine di questa voce varie sono le opinioni; secondo alcuni deriverebbe dall’ agg. gr. μακρος, lungo, appunto perchè i maccheroni sono lunghi; secondo altri da μαχαιρα, che vale coltello, quasi tagliati col coltello; oppure dall’altra voce greca μασσειν, impasto, o μακαρια, impasto di farina di orzo e brodo, oppure μαγειρος impastatura di pane. Forse dal gr. μάκαρ «beato», epiteto che si dà ai morti: in origine si sarebbe indicato con questo nome un cibo che si consumava nei banchetti funebri.

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Ad Orsomarso maccaruno veniva usato spesso in senso metaforico ad indicare un semplicione, uno stupidotto.

Sì proprio nu maccarunu senza pirtuso

Si diceva anche maccarunaru, chi era solito mangiare maccheroni, maccarunata, una scorpacciata di pasta.

Carisi come u casu supra i maccaruni

Si diceva quando qualcuno o qualcosa giungeva a proposito, proprio nel momento opportuno.

Sinciru come l’acqua ri maccaruni

Si diceva di persona poco affidabile, furba, di dubbia moralità.

Nota a margine: maccheroni è nome generico di ogni tipo di pasta da mangiarsi asciutta.